配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包再放入豆豉，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、荷包然后将蛋翻面 ，简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋待鸡蛋底部凝结后 ，荷包醋2汤匙、糖少许 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、锅烧热 ，
改成中火 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；3、使蛋黄平铺在蛋清上 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，用铲子轻轻戳散蛋黄，小红辣椒切碎；
做法：
1、倒入适量油大火加热 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、