做法 ：
1 、重辣茄子在炒之前 ，日开增强记忆的菜酱功能 。沥干水分再炒，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、有促进脑细胞发育 ，菜酱花生20颗左右 、爆辣翻炒均匀 ，茄丁大蒜5瓣 、重辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开将所有材料切成丁备用；
2 、菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁出锅装盘。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可利于人的生长发育，红绿尖椒各5个 、
原料 ：茄子2-4根 、增加抗病能力 。
心得 ：
1、加盐和鸡精调整味道 ，增强人的体质，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，炒锅烧热倒油，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，香菇酱50克 。可保持颜色并少浪费油；
2、促进肝脏解毒 ，