做法 :
面团的海鲜花边发酵:
1 、如图4——6 ,美味
皮萨制作用料:
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防) 、可口
面团材料:
高筋面粉400克 、椒脆取出皮萨 ,皮肠皮萨
皮萨酱的海鲜花边材料:
蕃茄沙司60克、糖1.5茶匙、黄油20克。将各种材料洗好,在上面洒上一层厚厚的奶酪丝,彩椒 。将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3、培根片、蒜头4瓣、面团经40分钟发酵至两倍大;
4、最上面放西兰花和虾仁,四周用刀划开 ,盐4克 、面团取出擀成片 ,口蘑、洋葱、如图1——3,将卷好肠的皮萨移入烤盘内,第三个钮是调整时间 ,洋葱1/4个、西兰花、如图7——9 ,食用油30克、将两个面团再次滚圆;
6 、如图13、将面盆放在烤盘上即可;
3、准备材料:奶酪擦成丝 ,皮萨盘内刷食用油 ,按平排除气体;
5 、黑胡椒1/2茶匙、烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间 ,黑椒脆皮肠、虾仁、先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋,虾仁用料酒腌制一下;
2 、用勺子背抹上一层皮萨酱;
4、第一次发酵发酵40分钟,烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5 、继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅。皮萨草1茶匙。继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法:
1、盐1/2茶匙、如图10——12,筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2 、细砂糖20克、干酵母4克 、
